Receptek
Hozzávalók:
60 dkg pulykaszárnytő
10 dkg sárgarépa
10 dkg petrezselyem
5 dkg zeller
10 dkg vöröshagyma
2 dkg fokhagyma
2 dkg paradicsompüré
3 dkg mustár
1 db citrom
1 dl vörösbor
5 dkg vaj
5 dkg liszt
Hozzávalók:
40 dkg pulykaapróhús
5 dl olaj
10 dkg vöröshagyma
20 dkg gomba
10 dkg sárgarépa
2 dkg fokhagyma
4 dkg paradicsompüré
2 dl tej
5 dkg vaj
4 dkg liszt
20 dkg trappista sajt
1 cs lasagne tésztalap
Hozzávalók (4 adag):
300g zsírszegény görög joghurt
85g zsírszegény, könnyű krémsajt (pl. mascarpone)
2 lime kicsavart leve
45g CHEERIOS
2 ek. porcukor
125g málna
Hozzávalók (8 adag):
3 nagy alma
115g CHEERIOS gabonapehely
100g cukor a karamellhez
8 bambusznyárs
Hozzávalók (10 szelethez):
140g CHEERIOS gabonapehely
115g teljes kiőrlésű liszt
2 ek. sütőpor
85g szárított cseresznye és bogyósgyümölcs keverék
2 ek. cukor
1 közepes alma, apróra vágva
150 ml tej
1 közepes, felvert tojás
3 ek. olívaolaj
ízlés szerint porcukor
Hozzávalók (6 adag):
40g vaj
20 nagy mályvacukor
160g CHEERIOS gabonapehely
40g kókuszreszelék
6 szem piros szőlő
50g mazsola
24 szem fekete ribizli
50g fehér csokoládé
Hozzávalók (6 adag):
360g fehér csokoládé
30g NESQUIK gabonapehely
30g CHEERIOS gabonapehely
3 eper (hosszában felezve)
A dekorációhoz további gabonapehely (nyalókánként 26 szem)
A húsvéti sonka mellé nem is illik jobban más, mint majonézes saláta.
Íme néhány klasszikus recept!
Hozzávalók:
40 dkg pulykamedalion
50 dkg karalábé
10 dkg vaj
5 dkg liszt
1 kg burgonya
2 dl tej
1 cs petrezselyemzöld
ízesítők, fűszerek: só, fehér bors
Az idei álarcos mulatságoknak már vége, de a farsangi fánk csak nevében köthető ehhez a báli szezonhoz. A fánk ugyanis mindig finom, legyen szó bármely évszakról, vagy akár napszakról.
Hozzávalók:
1 kg durumliszt
2 db sütőpor
2 evőkanál étolaj
szezámmag, lenmag
2 csapott teáskanál só
3 evőkanál burgonyapehely
fél-háromnegyed liter víz
Ezúttal Tóth Viktória mutatta be a Kuktafutamban, hogyan kell elkészíteni tárkonyos tejszínes csirkeragulevest, illetve a fűszervajon párolt pikáns lazacfilét.
A Karácsony egyik nélkülözhetetlen süteménye a mézeskalács. A különböző figurákat ábrázoló és változatos díszítésű mézeskalács az idők során egyre népszerűbbé vált, ajándékozása pedig az ünnep része lett. A friss, illatos mézes finomság így egyszerű süteményből dísztárggyá, ajándéktárggyá és talán a karácsony egyik szimbólumává vált.
Ezúttal Veres István mutatta be a Kuktafutamban, hogyan kell elkészíteni a tokaji borkrémlevest konyakos mazsolával, a főétel pedig ropogós pulykapecsenye volt.
A Kuktafutam hetedik fordulójában egy egyszerű, de igényes előétel és egy igazán magyaros főétel készült. Íme, a receptek!
